RSS

Maka kokosowa – jako idealne zastepstwo pszennej !!!

30 Maj

Od dluzszego czasu podgladam przepisy klubu dziewczyn Tapout Xt, sa swietne, smaczne i oczywscie zdrowsze od tego co przecietna osoba wrzuca sobie na talerz. Wszyscy znamy podstawowe zasady, ktorymi nalezy sie kierowac przy treningu i odchudzaniu: zwiekszyc ilosc bialka, zmniejszyc ilosc cukru i tluszczu. Uwielbiam piec, ale zdaje sobie sprawe z tego ile jeden kawalek ciasta ma kalorii, cukru i tluszczu. Ile potrzeba wysilku zeby spalic taki kawalek pysznego ciastka. Dlugo zylam w przekonaniu, ze te ciezkie skladniki w ciastach to maslo i cukier, nigdy nie zastanawialam sie nad tym jaki wplyw ma maka na kalorycznosci i przyswajalnosc tego upragnionego kawalka ciasta. I tak wracajac do poczatku, zaintrgowaly mnie przepisy dziewczyn z Tapout XT, dlatego ze w wiekszosci skladnikow podawane byly: mleko kokosowe,olej kokosowy i maka kokosowa. Co takiego dobrego maja w sobie przetwory z kokosu???

  • Maka kokosowa sklada sie z 14% oleju kokosowego i 58% blonnika! Na pozostałe 28% składa się  woda, bialko i węglowodany.
  • Maka kokosowa jest idealna do pieczenia. Ma mniej strawne węglowodany niż inne maki, a nawet ma mniej przyswajalnych węglowodanów niż niektóre warzywa!
  • Maka kokosowa jest bezglutenowa i hipoalergiczna. Jest to korzystne dla osob, ktore mają alergię na gluten lub wrazliwosci pszenicy.
  • Ma niska zawartosc tluszczu, calkowicie nie zawiera cholesterolu, glutenu i fityn!!
  • Maka kokosowa sklada się z najwyzszej zawartosci blonnika (ok.58%) to wiecej niz stwierdzono w dowolnej innej mące. Otręby pszenne maja tylko 27% błonnika.
  • Maka kokosowa moze pomoc osiągnac zdrową wagę. Idealna dla tych, którzy znajduja sie na niskowęglowodanowym planie jedzenia, mąka kokosowa działa dobrze jako część programu odchudzania, poniewaz ma duzo blonnika przez co daje uczucie sytosci.
  • Maka kokosowa pozwala rowniez na redukcje substancji słodzacych, a wszystko to przez jej słodkawy smak. Nie musimy siegac po dodatkowy cukier.

Make kokosowa mozemy kupic, jednak poki co jej cena jest nadal wysoka,ale takze mozemy sami stworzyc make kokosowa w warunkach domowych.

Skladniki:

  • 1 szklanka wiorkow kokosowych
  • 2 szklanki wody

Zalewamy wiorki kokosowe woda i odstawiamy na kilka godzin.

Obrazek

Po tym czasie, mielimy przez ok 5 minut uzywajac blendera i ponownie odstawiamy na ok 1 godzine.

Obrazek

Nastepnie przy uzyciu sciereczki bawelnianej badz pieluchy tetrowej przecedzamy wiorki. Pozostalego plynu nie musimy wylewac, gdyz powstalo nam mleko kokosowe. Wiorki natomiast rozkladamy na blaszce wylozonej papierem do pieczenia. Do nagrzanego piekarnika w temperaturze 50°C przekladamy blaszke i pieczemy ok 1 godzine, a w zasadzie suszymy.

Obrazek

Wysuszone wiorki przekladamy do blendera ( mozna uzyc mlynek do mielenia kawy) i miksujemy do uzyskania jak najdrobniejszej maki.Jezeli nadal jest lepka masa, mozemy jeszcze raz ja podsuszyc. Mleko kokosowe tak samo jak make kokosowa przechowujemy w lodowce.

Maka kokosowa DSCF4231

ps. Maka kokosowa wchlania wiecej plynow, dlatego dodajac ja do przepisow ze zwykla maka, musimy dodac wiecej plynow.

 
 

Tagi: , , , , , ,

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s

 
Vegan Mission

Dedykacja dla ciała, ducha i umysłu

Kobieta biega

kobieca strona biegania

chcesiepolubic

This WordPress.com site is the cat’s pajamas

jem życie

z pasją, z głową, zdrowo!

leelanep90x

P90X the way of life!

moja przemiana

jak skutecznie pozbyć się tłuszczu, zbudować piękne i umięśnione ciało, zdrowo się odżywiać i miewać lepiej każdego dnia :)

jestesmyfajni.pl w nowej, lepszej formie

Sex, drugs i węglowodany - jestesmyfajni.pl

Spalacz kalorii

Nie myśl, tylko działaj!

Fit and Safe

Fit and Safe - fitness and personal safety tips.

Just do your best and forget the rest !!!!!

malywielkiswiatewla

my Beachbody adventure

%d bloggers like this: