RSS

Archiwum kategorii: Salatki

Salatka z kurczakiem na ostro

Obrazek

Skladniki:

Mieszane liscie salaty

500 gram piersi z kurczaka

ok 10 do 12 sztuk pomidorkow koktajlowych

1 awokado

1 cebulka najlepiej czerwona

2 zabki czosnku

1/2 lyzeczki kurkumy

1/2 lyzeczki curry

1/2 lyzeczki cayenne pieprz

1/2 lyzeczki slodkiej papryki

1/2 lyzeczki sol, pieprz do smaku

1/3 szklanki oliwy z oliwek

1 lyzeczka musztardy dijon

2 lyzeczki soku z cytryny

Piers z kurczaka drobno kroimi i suszymy, nastepnie przyprawiamy curry, kurkuma, slodka papryka, przecisnnietym przez praske czosnkiem oraz pieprz cayenne i odstawiamy w chlodne miejsce na 2 godziny.

Nastepnie smazymy, mieso wkladamy na patelnie dopiero gdy olej bedzie goracy, najlepiej wybrac olej winogronowy lub migdalowy. Odstawiamy mieso do ostudzenia.

Warzywa myjemy i suszymy, liscie salaty szarpiemy na dorbniejsze kawalki, dodajemy pomidorki koktajlowe oraz pokrojone cebulke i awokado. Calosc zalewamy dipem zrobionym z oliwy, musztardy dijon, soku z cyrtyny oraz doprawione do smaku sola i pieprzem. Na salatce ukladamy kawalki podsmazonego wczesniej miesa.

DSCF4802

 
Dodaj komentarz

Opublikował/a w dniu 2 sierpnia 2013 w Rozne przepisy smaczne i dietetyczne, Salatki

 

Tagi: , , , , , , ,

Salatka z Cukini

Obrazek

Skladniki:

1 sredniej wielkosci Cukinia ( ok 500 gram)

1 cebulka

garsc koperku lub pietruszki

2 lyzki oliwy z oliwek

2 lyzki octu ziolowego

2 lyzeczki cukru lub slodziku

sol i pieprz do smaku

Cukienie umyta i osuszona kroimy w cieniutkie plasterki,dodajemy cebulke porkojona w drobna kosteczke i posiatkowana pietruszke ( badz jak ja dzis koperek), Przygotowujemy zalewe mieszajac oliwe z octem, cukrem oraz przyprawami. Zalewamy warzywa i odstawiamy salatke na ok. 1 godzine do lodowki.  Cukinia cudownie przechodzi smakiem oliwy i octu,staje sie miekciejsza i nie przeraza w zaden sposob tym, ze jest surowa. Smakuje swietnie!!!

Wartosc odzywcza salatki to ok.:  285 kalorii, 8,4 gram Bialka, 18,8 gram Tluszczu, 35,5 gram Weglowodanow

 
Dodaj komentarz

Opublikował/a w dniu 17 lipca 2013 w Salatki

 

Tagi: , , , , ,

Salatka z truskawka i kurczakiem !!

Dobra, wiem ze nie kazdy to pochwali, ale sa dni gdy musze robic obiad na szybko. Wtedy siegam po niektore gotowe produkty badz tez polprodukty. Ta salatka jest jedna z moich ulubionych, mozna ja zrobic uzywajac domowego dressingu ( ocet balsamiczny+przyprawy+oliwa+olej) lub jak ja tym razem, juz gotowego, mozna do niej dac podsmazone kawaleczki z piersi kurczaka, badz jak ja tym razem uzyc gotowego juz „kotleta z kurczaka” 😉 To ulubiona przekaska do szkoly mojej coreczki, tost z kurczaka, jedna sztuka to 169 kalorii ale tez 17 gram bialka, weglowodanow 21 gram z czego Cukier to 1.5 grama. Zatem nie jest zle 🙂

DSCF4588

Kocham truskawki i przez caly sezon zbiorow, codziennie znajda sie u mnie na stole. Truskawki w kuchni to nie tylko forma deseru, to takze swietny dodatek do dan, sami nie jeden raz jedlismy truskawki z makaronem, truskawki z ryzem, dlaczego by nie sprobowac truskawek z salata ?? Pycha!!!

Obrazek

Skladniki:

1 sztuka ulubionej salaty

1 koszyczek swiezych truskawek ( ok 400gram)

400 gram piersi z kurczaka lub 4 sztuki takich tostow

2 pomidory

1/2 ogorka

1/2 czerwonej cebulki

Dressing do salaty

Umyte liscie salaty, rozdrabniamy, dodajemy reszte warzyw oraz truskawki. Piers z kurczaka przyrzadzamy jak kotlety, czyli rozbic, obtoczyc w przyprawach, jajku i bulce i podsmazyc bez tluszczu lub na kilku kroplach oliwy z oliwek ( lub winogronowy olej). Przygotowane kotlety kroimy w cienkie paseczki i dodajemy do salaty. Dressing mozemy uzyc kupny, wtedy wystarczy dodac tylko 2 lyzki oliwy z oliwek + 2 lyzki wody, badz sami przyzadzamy wowczas do oliwy i wody dodajemy przyprawy czosnek i odrobina octu balsamicznego.

Salate jemy zaraz po przygotowaniu!

Obrazek

Obrazek

Obrazek

Obrazek

Wartosci odzywcze ( Cala miska salatki to danie dla 4 osob) 1 porcji to ok :

186,5 Kalorii, 8,2 gram Bialka, 20,4 gram Weglowodanow, 6,3 gram Tluszczu

 
1 Komentarz

Opublikował/a w dniu 21 czerwca 2013 w Rozne przepisy smaczne i dietetyczne, Salatki

 

Tagi: , , , , , , , ,

Dietetyczna salatka ziemniaczana!

Obrazek

Skladniki na 4 porcje:

500 g Ziemniakow

400 g Marchewki

600 g Cukini

4 lyzki octu

1 lyzeczka musztardy

1 zabek czosnku

sol morska, pieprz,

5 Lyzek oliwy ( oliwy z oliwek lub oleju orzechowego)

Odrobina natki pietruszki do dekoracji

Kartofle nalezy ugotowac w lupinkach, nastepnie ostudzic, obrac i pokroic w plastry ok 1 – 2 cm grubosci. Marchewke pokroic w cienkie slupki, zas cukinie przekroic na pol i takze pokroic dosc cienko na plasterki. Ja dodatkowo spazam w goracej wodzie marchewki i cukinie. Ocet polaczyc nalezy z musztarda, czosnek przecisnac przez praske i dodac do sosu. Przyprawic sos sola morska i pieprzem, zas na sam koniec dodac olej ubijajac trzepaczka sos. Wszystkkie skladniki razem wymieszac i polac sosem, na koniec udekorowac pietruszka, lub jak ja tym razem zrobilam koperkiem.

Salatka jest na 4 porcje

Jedna porcja to: 178kcal, 6 g Bialka, 4 gTluszczu i 25g Weglowodanow

 
2 komentarze

Opublikował/a w dniu 14 czerwca 2013 w Rozne przepisy smaczne i dietetyczne, Salatki

 

Tagi: , , , ,

Kartoflana salatka z fasolka

Obrazek

Skladniki: 

500g ugotowanych ziemniakow

300g zielonej fasolki ( moze byc z puszki badz swieza lekko podgotowana)

50g suszonych pomidorow

40g szynki

1 lyzka rozmarynu

3 lyzki oliwy z oliwek

4 lyzki octu winnego czerwonego

2 zoltka

swiezo zmielony pieprz, sol

Kartofle nalezy pokroic w grubsze plastry. Fasolke pokroic i gotowac ok 10 minut.Suszone pomidory, jezeli sa z zalewy to je odsaczyc, jezeli suche to namoczyc w goracej wodzie na kilka minut i rowniez odsaczyc. Pomidory razem z szynka pokroic w kosteczke.

Olej z oliwek razem z 2 lyzkami oleju z zalewy od suszonych pomidorow, podrzac na patelni. Natspenie dodac szynke wraz z rozmarynem. Chwile podsmazyc. Ocet razem ze 100ml wody z fasolki wymieszac z pomidorami, kartofle i fasolke dodac do tego. Calosc podsmazac wraz z szynka ok 20 minut. Calosc doprawic do smaku sola i pieprzem. Do Salatki mozemy zrobic sos, w tym celu mieszamy 2 zoltka z ok 2 lyzkami oliwy z oliwek. Masa musi byc dobrze roztrzepana, na puszysta mase, widelcem badz mikserem. Mase podgrzac ale nie zagotowywac. Polac nia salatke.

Z tej masy wychodza 4 porcje. Jedna porcja to ca.:

420kcal, 8g bialka, 34g tluszczu i 22g weglowodanow

 

Tagi: , , ,

Salatka z rukoli z jajkiem

Salatka z rukoli z bialkiem z gotowanego jajka

Obrazek

Skladniki:

  • Swieza rukola
  • 1 jajko
  • 1 pieczarka
  • 5 pomidorkow koktajlowyc
  • sok z cytryny, sol, pieprz,
  • 1 lyzka pasty z awokado

Idealna jako drugie snniadanie, badz lekka kolacja. Proste, szybkie danie. Rukole oplukac i ulozyc na talerzu, na nia poukladac pokrojone pomidorki koktajlowe, pokrojona pieczarke, skropic calosc sokiem z cytryny, badz jak kto lubi sosem balsamicznym. Ugotowane jajka przekroic w pol, wyjac zoltka i na ich miejsce nalozyc paste z awokado. Calosc doprawic sola i pieprzem. Dlaczego nie uzyjemy zoltek?

Jedno zoltko jaja kurzego to ok:

70 kcal,  6.40gram tluszczu oraz 3 gramy bialka

Jedno bialko jajka kurzego:

16 kcal, 0 gram tluszczu i 3.85 gram bialka

Wielku sportowcow, w swojej diecie rezygnuje z zoltka kurzego. W sklepach sa juz dostepne opakowania zawierajace tylko bialko kurze!!! ( np w metro)

Przyblizona wartosc jednej porcji salatki to :

53 kcal i 5.34 gram Bialka

 
 

Tagi: , , , , , ,

Marchewkowo-mandarynkowy mix

Obrazek

Na tarce zetrzec marchewke, seler oraz jabluszko, skroplic sokiem z cytryny. Mandarynki obrac, porozdzielac i oczyscic z bialych czesci, mozna na pol poprzekrwac. Por drobniutko pokroic i dodac do surowki. Koperek posiekac i dodac oraz wymieszac surowke z majonezem i przyprawami. Dodac 2 lyzki syropu klonowego. Ja ozdobilam surowke melisa drobno posiekana i pestkami granatu, ktore mialy ja tylko zdobic a jednak dodaly fajnego smaku do calosci.

Przepis podalam rowniez na stronie gotujmy.pl, ktora serdecznie polecam.

SKŁADNIKI:

  • 3 duze marchewki
  • 1/3 duzego selera
  • 1 jablko
  • 3 mandarynki bez pestek
  • 1/3 z dlugiego pora
  • 2 lyzki syropu klonowego
  • 1 lyczeczka soku z limonki
  • pieprz, sol do smaku
  • 3 lyzki dobrego majonezu
  • koperek
  • ewentualnie pestki z owoca granatu
 
4 komentarze

Opublikował/a w dniu 9 Maj 2013 w Salatki

 

Tagi: , ,

 
Vegan Mission

Dedykacja dla ciała, ducha i umysłu

Kobieta biega

kobieca strona biegania

chcesiepolubic

This WordPress.com site is the cat’s pajamas

jem życie

z pasją, z głową, zdrowo!

leelanep90x

P90X the way of life!

moja przemiana

jak skutecznie pozbyć się tłuszczu, zbudować piękne i umięśnione ciało, zdrowo się odżywiać i miewać lepiej każdego dnia :)

jestesmyfajni.pl w nowej, lepszej formie

Sex, drugs i węglowodany - jestesmyfajni.pl

Spalacz kalorii

Nie myśl, tylko działaj!

Fit and Safe

Fit and Safe - fitness and personal safety tips.

Just do your best and forget the rest !!!!!

malywielkiswiatewla

my Beachbody adventure